226:
هدى الاكله تجنن جربوها و انشاء الله تنال اعجابكم وسهله جدا
المقادير :-
3 بطاطس مبشوره و مصفيه من مائها
زيت زيتون
بصل مفروم
ثومه مفرومه
3 بيضات
نصف كوب دقيق
ملعقه صغيرة بيكنبودر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه كبيره زبده
ملعقه صغيره ببريكا
ملعقه صغيره زنجبيل بودره اخضر بس يكون مفروم
ملعقه صغيره شطه
ملعقه صغيره كسبره
ملعقه صغيره كمون
معدنوس مفروم حسب الرغبه فى الكميه
الطريقه
نقلى البصل فى ملعقه من زيت الزيتون حتى يدبل تم نضيف عليها الثومة مع الزنجبيل و التوابل السابقه تم نطفى النار على المكونات السابقه و نتركها حتى تبرد
نخلط البطاطس مع البيض و المعدنوس و البصل المتبل سابقا و الدقيق المنخول مع البيكنبودر و تخلط باليد جيد و تفرك جميع المكونات و توضع فى الورق الحرارى وتوضع فى الكب كيك و تدهن بالزبده من فوق و توضع فى الفرن .
و تقدم كا مقبلات
جربوه و حينال اعجابكم
منه متبخلوش عليا بردودكم و حنكون ممتنه ليكم يا احلى اعضاء