العودة   منتديات غلا السعودية | اقلام لا تتوقف عن الابداع > آلأسْرة وٍآلمجتمعُ > [ منتدى المؤكولات والأطباق ]
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة المشاركات مقروءة
 

[ منتدى المؤكولات والأطباق ] مطبخ النواعم - المطبخ الخليجي, طبخ, مطبخ, معجنات المطبخ العربي, المطبخ الهندي, المطبخ اليوناني, المطبخ الإيطالي, المطبخ الشرقي, المطبخ الغربي, أنظمة غذائية, وجبات سريعة, أشهى المأكولات, معجنات, حلويات, وصفات طبخ, طبخ عربي,اكلات ,العاب مطبخ ,مطبخ ,أكلات ,مطبخ حواء , ,مطبخ منال ,مطبخ منال العالم ,معجنات ,مطبخ اسامة ,مطبخ الشيف ,آكلات ,أكلات بالصور ,أكلات خفيفة ,أكلات خليجية ,أكلات رمضان ,أكلات رمضانية ,أكلات سريعة ,أكلات شعبية ,أكلات شهية ,أكلات عربية ,أكلات مصرية ,أكلات مغربية ,ادوات مطبخ ,مطبخ الحلويات ,مطبخ الشيف اسامة ,مطبخ الشيف رمزي ,مطبخ العربي ,مطبخ حلويات ,مطبخ رمضان ,مطبخ زمردة ,مطبخ شميشة ,مطبخ مغربي ,مطبخ منى ,وصفات أكلات ,آكلات اللحوم ,أدوات مطبخ ,أكلات إيطالية ,أكلات بحرية ,أكلات تونسية ,أكلات جديدة ,أكلات خفيفه ,أكلات رجيم ,أكلات رمضانيه ,أكلات سريعه ,أكلات سعودية ,أكلات سهلة ,أكلات سورية ,أكلات شامية ,أكلات شرقية ,أكلات شعبيه ,أكلات شهيه ,أكلات صحية ,أكلات صينية ,أكلات عالمية ,أكلات عراقية ,أكلات عربيه ,أكلات فلسطينية ,أكلات كويتية ,أكلات لبنانية ,أكلات لذيذة ,أكلات للأطفال ,أكلات للرجيم ,أكلات ليبية ,أكلات مصريه ,أكلات هندية ,أكلات يمنية ,عمل معجنات ,مطبخ 2008 ,مطبخ اكلات ,مطبخ الاطفال ,مطبخ الخليج ,مطبخ الخليجي ,مطبخ حوا ,مطبخ خليجي ,مطبخ عربي ,مطبخ لبناني ,مطبخ مصرى ,معجنات وحلويات ,معجنات وفطائر ,منتديات مطبخ ,موقع أكلات ,أكلات خليجيه ,أكلات صينيه ,أكلات هنديه ,مطبخ مصري

التسجيل السريع مُتاح
عزيزي آلزآئر . اذا ودك تكون من آسرة المنتدى لآزم , تسجل معنا ^_^ ..

اسم المستخدم: كلمة المرور: تأكيد كلمة المرور: البريد الالكتروني: تأكيد البريد:
موافق على شروط المنتدى 

الإهداءات

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
    #1
مشُـرٍفة آلديكوٍرٍ وآلأثـًآث آلمنـَزٍلـُي
 
الصورة الرمزية hope
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
رقم العضوية: 4751
المواضيع: 288
الردود: 5738
المشاركات: 6,026
بمعدل: 19.67 مشاركة في اليوم
My SMS

المستوى: 55 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
الحياة 2025 / 2025

النشاط 2008 / 3309
المؤشر 1%


hope غير متواجد حالياً






الأرز الصيني المقلي مع الكراميل والجمبري







المقادير

2 كأس ارز بسمتير مزة حبة طويله ((ممكن الروافد او الشعلان )
جمبري حجم وسط منظف
بصل اخضر مقطع قطع مائله
فلفل حر مقطع قطع مائله
ملعقة صغيره ثوم مفروم

مكعب ماجي _ 3 ملاعق صلصة صويا خفيفه _ وملعقة وسط زنجبيل اخضر مفروم ناعم

3 ملاعق سكر ((للكراميل ))




الطريقة


يسلق الأرز مع قليل من الزيت والملح ((نصف مسلوق ))

احضري (مقلاه كبيره ) وضعي فيها قليل من الزيت ثم ضعي الثوم والزنجبيل وحركيه الى ان يصفر

ضعي مكعب الماجي وحركيه حتى يذوب

اضيفي الجمبري وقليبه لمدة 8 دقائق الى ان يجف ماءه

ضعي البصل الاخضر الفلفل وصلصة الصويا وحركيه قليلا

اضيفي الأرز وقلبيه باستمرار مع وضع رشة من الماء كلما شعرت ان الارز بدا يلتصق بالمقلاه ((لمدة عشردقائق تقريبا ))


الان ذوبي ثلاث ملاعق سكر في مقلاه صغيره الى ان يصبح لونها بنى محمر مثل لون الكراميل

صبي الكراميل على الارز وقلبيه







جمبري بصوص التفاح













المقادير
كيلو جمبري ((طازج او مجمد حجم وسط ))
-2بصل مفروم-
2طماطم مفروم
-1تفاحة خضرة مقطعة مكعبات
-3م ك دقيق
-1م ك كاري
-ملح وفلفل اسود

مكعب ماجي

ملعقه فلفل بودره احمر مطحون (بربيكا )





الطريقة

نحمر البصل ثم يضاف له الطماطم والبهار والملح ويقلب ثم يضاف التفاح ويقلب لمدة 2دقيقة ثم يصب عليه كوب ماء ويترك لينضج لمدة 10دقائق

نضع الخليط في الخلاط او في مطحنة البصل ويمزج جيدا

نضع في قدر قليل من الزيت ثم الماجي الى ان يذوب ونضع الجمبري ونقلبه مع ملعقة فلفل حلو احمر ((بربيكا)) ثم نضع عليه الدقيق ثم الخليط الممزوج ونضيف اليه 2 كوب ماء
ونتركه لمدة 15 دقيقه الى ان يتكثف الصوص

قبل التقديم نضيف اليه كزبره مفرومة








سمك بورق الليمون










المقادير


المقادير
نص كيلو سمك هامور يقطع قطع متوسطة
-1 م ك بهارات خاصة (توابل السمك)

–ملح-ومكعب ماجي
حبة بطاطس مقطعه مكعبات ((وممكن اضافة الجزر مقطع مكعبات ))((ويمكن الاستغناء عن الخضار ))
بصلة مبشورة ناعم
– خليط من الثوم والزنجبيل (2فص ثوم _قطعة زنجبيل طازج و3م ك ماء تخلط مع بعض حتى تهرس جيدا وتصبح معجون ناعم)

قليل من الحبة السودة – رشة كزبرة مطحونة وكمون
-2م ك صلصة طماطم
أوراق ليمون طازجه أو برش ليمونه صغيره وملعقة كمون حبات


الطريقة

نحمر البصل ثم يضاف له الثوم والزنجبيل ويقلب جيدا ثم يضاف قطع السمك ولاتقلبي بل هزي القدر حتى لايتقطع السمك معك اضيفي البهارات والخضار وهزي من جديد ثم اضيفي كاس ماء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج

ثم يضاف له حلقات فلفل اخضر حر ((حسب الرغبه ))

، نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ثم حبات من الكمون وورق الليمون المفروم ((او برش الليمونه )) وتشوح يصب فوراً على السمك

والف عافيه



  رد مع اقتباس
    #2
ღ غَلآ فَعَآلღ
 
الصورة الرمزية miSs karazah !
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
رقم العضوية: 5158
المواضيع: 4
الردود: 38
المشاركات: 42
بمعدل: 0.30 مشاركة في اليوم
My SMS

المستوى: 5 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
الحياة 0 / 106

النشاط 14 / 119
المؤشر 27%


miSs karazah ! غير متواجد حالياً

افتراضي 25-Feb-2008, 11:07 PM


مششششكورهـ خيتـوـو ..
ربي يعطيك آلعآفيهـ ...

.
.
:smile46:


التوقيع
  رد مع اقتباس
    #3

OSimply i'm DifferantO

 
الصورة الرمزية روحي آنا
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
رقم العضوية: 4745
الدولة: ●O ينـــبع السعنونـــهـ O●
المواضيع: 306
الردود: 4973
المشاركات: 5,279
بمعدل: 17.23 مشاركة في اليوم
My SMS .. U Still The One I Love

المستوى: 52 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
الحياة 1934 / 1934

النشاط 1759 / 3161
المؤشر 58%


روحي آنا غير متواجد حالياً

افتراضي 26-Feb-2008, 04:28 PM


واو ع الكمبري يزنن :Emo_23:

ثانكس ياقمر .. :smile46:


التوقيع





Jo Jo MRRa thnx
  رد مع اقتباس
    #4
مشُـرٍفة آلديكوٍرٍ وآلأثـًآث آلمنـَزٍلـُي
 
الصورة الرمزية hope
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
رقم العضوية: 4751
المواضيع: 288
الردود: 5738
المشاركات: 6,026
بمعدل: 19.67 مشاركة في اليوم
My SMS

المستوى: 55 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
الحياة 2025 / 2025

النشاط 2008 / 3309
المؤشر 1%


hope غير متواجد حالياً

افتراضي 28-Feb-2008, 03:11 PM


ثانكس على المرور الحلو



:smile46:


  رد مع اقتباس
    #5
كلـَك حرٍكــــآإْتَ .. !
 
الصورة الرمزية 『 ][ رعشـةِ خفــوقَ ][ 』
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
رقم العضوية: 4763
المواضيع: 10
الردود: 1481
المشاركات: 1,491
بمعدل: 4.88 مشاركة في اليوم
My SMS

المستوى: 32 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
الحياة 399 / 798

النشاط 497 / 1954
المؤشر 95%


『 ][ رعشـةِ خفــوقَ ][ 』 غير متواجد حالياً

افتراضي 07-Mar-2008, 03:37 AM




وآاآاآاآاآوز ،، مـرآ احووب السمـك :D


يسلمـووو يـآبتـــهـ ..


  رد مع اقتباس
    #6
مشُـرٍفة آلديكوٍرٍ وآلأثـًآث آلمنـَزٍلـُي
 
الصورة الرمزية hope
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
رقم العضوية: 4751
المواضيع: 288
الردود: 5738
المشاركات: 6,026
بمعدل: 19.67 مشاركة في اليوم
My SMS

المستوى: 55 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
الحياة 2025 / 2025

النشاط 2008 / 3309
المؤشر 1%


hope غير متواجد حالياً

افتراضي 01-Apr-2008, 09:26 AM


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 『 ][ رعشـةِ خفــوقَ ][ 』 مشاهدة المشاركة

وآاآاآاآاآوز ،، مـرآ احووب السمـك :D


يسلمـووو يـآبتـــهـ ..

أهلين وسهلين ياعسل

نورتي


  رد مع اقتباس
    #7
ღ غَلآ ذهّبِيَღ
 
الصورة الرمزية جبرني الوقت
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
رقم العضوية: 5076
المواضيع: 108
الردود: 1534
المشاركات: 1,642
بمعدل: 9.05 مشاركة في اليوم
My SMS

المستوى: 34 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
الحياة 1121 / 1246

النشاط 547 / 1205
المؤشر 24%


جبرني الوقت غير متواجد حالياً

افتراضي 01-Apr-2008, 12:18 PM


وهـ وهـ أموت على الجمبري

يعطيكـ العآفيهـ ياحلوه


التوقيع
شفتهـ ..! ارتجف قلبي .. { ضآعت } مني الحرووفـ ...
  رد مع اقتباس
    #8
مشُـرٍفة آلديكوٍرٍ وآلأثـًآث آلمنـَزٍلـُي
 
الصورة الرمزية hope
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
رقم العضوية: 4751
المواضيع: 288
الردود: 5738
المشاركات: 6,026
بمعدل: 19.67 مشاركة في اليوم
My SMS

المستوى: 55 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
الحياة 2025 / 2025

النشاط 2008 / 3309
المؤشر 1%


hope غير متواجد حالياً

افتراضي 04-Apr-2008, 11:38 AM


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جبرني الوقت مشاهدة المشاركة
وهـ وهـ أموت على الجمبري

يعطيكـ العآفيهـ ياحلوه

أهلآ وسهلآ ياقمر نورتي


  رد مع اقتباس
    #9
ღ غَلآ فَعَآلღ
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
رقم العضوية: 3357
المواضيع: 9
الردود: 54
المشاركات: 63
بمعدل: 0.49 مشاركة في اليوم
My SMS

المستوى: 6 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
الحياة 0 / 145

النشاط 21 / 148
المؤشر 82%


الم بعد امل غير متواجد حالياً

افتراضي 04-Apr-2008, 05:02 PM


سلمت يمناااااااااااااااااااااكي


التوقيع
  رد مع اقتباس
    #10
مشُـرٍفة آلديكوٍرٍ وآلأثـًآث آلمنـَزٍلـُي
 
الصورة الرمزية hope
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
رقم العضوية: 4751
المواضيع: 288
الردود: 5738
المشاركات: 6,026
بمعدل: 19.67 مشاركة في اليوم
My SMS

المستوى: 55 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
الحياة 2025 / 2025

النشاط 2008 / 3309
المؤشر 1%


hope غير متواجد حالياً

افتراضي 06-Apr-2008, 03:35 AM


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الم بعد امل مشاهدة المشاركة
سلمت يمناااااااااااااااااااااكي

يسلمو ألم على المرور

نورتي


  رد مع اقتباس
رد


أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
منوعات جماليه ... للحب معروف [ منتدى الجمال والأناقة ] 4 04-Dec-2007 09:21 PM


الساعة الآن: 01:42 AM


Powered by vBulletin® Version 3.6.8, Copyright ©2000 - 2008, Tranz By Almuhajir

جميع المشاركات في منتدى غلا السعودية تعبر عن رأي كاتبها وليس المنتدى

المميزون ديزاين  

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.1.0